rare

Çeviri

az pişmiş

Tanım

Rare, özellikle et için kullanıldığında, içi hâlâ kırmızı ve yumuşak, dışı hafifçe pişmiş veya kızarmış durumu ifade eder. Bu pişirme derecesi, etin merkezinin ılık ve kanlı kalması anlamına gelir; genellikle biftek gibi kalın kesim etlerde tercih edilir. İyi kalite etlerde güvenli bir pişirme yöntemi olarak kabul edilir ve etin doğal lezzetini ve sululuğunu korumasını sağlar. Restoranlarda sipariş verirken sıkça karşılaşılan bir terimdir ve 'medium rare' (orta az) veya 'well-done' (iyi pişmiş) gibi diğer pişirme terimleriyle birlikte kullanılır.

Örnek

• “I always order my steak rare because I like it juicy and tender.”

  Bifteğimi her zaman az pişmiş sipariş ederim çünkü sulu ve yumuşak olmasını severim.

• “The chef recommends cooking this cut of beef rare to appreciate its full flavor.”

  Şef, bu et kesiminin tam lezzetini almak için az pişmiş pişirilmesini öneriyor.

• “For safety, minced meat should never be served rare, unlike whole cuts of steak.”

  Güvenlik için, biftek gibi bütün et parçalarının aksine, kıyma asla az pişmiş servis edilmemelidir.

• “He sent the burger back to the kitchen because it was too rare for his liking.”

  Hamburgeri beğenisine göre fazla az pişmiş olduğu için mutfağa geri gönderdi.

• “A perfect rare lamb chop should be seared on the outside and pink in the middle.”

  Mükemmel bir az pişmiş pirzolanın dışı kızarmış, içi pembe olmalıdır.

• “My father prefers his meat well-done, but I find rare meat much more flavorful.”

  Babam etini iyi pişmiş sever, ama ben az pişmiş etin çok daha lezzetli olduğunu düşünüyorum.

• “The recipe says to sear the tuna steak quickly so it stays rare in the center.”

  Tarif, orta kısmı az pişmiş kalacak şekilde ton balığı bifteğini hızlıca kızartmayı söylüyor.

• “Is it safe to eat duck breast if it's cooked rare?”

  Ördek göğsü az pişmiş pişirilirse yemek güvenli midir?

• “They served the roast beef rare, sliced thinly with a rich gravy.”

  Rosto bifteği az pişmiş, ince dilimlenmiş ve zengin bir sosla servis ettiler.

• “When grilling, use a meat thermometer to ensure it's rare, not raw.”

  Izgarada pişirirken, etin çiğ değil az pişmiş olduğundan emin olmak için bir et termometresi kullanın.

Eş anlamlılar