pepper
//ˈpepər//
Traducción
pimienta
Definición
La pimienta es una especia obtenida de los granos de la planta Piper nigrum, utilizada comúnmente para sazonar y dar sabor picante a los alimentos. Se presenta en formas molida o en grano, y es un ingrediente básico en muchas cocinas del mundo. En el contexto culinario, la pimienta negra es la más popular, aunque también existe la blanca y la verde. Su sabor característico proviene de la piperina, un compuesto que estimula las papilas gustativas. Esta palabra tiene otros significados, como el vegetal llamado pimiento (bell pepper) o el acto de esparcir pimienta, pero aquí nos centramos en la especia.
Ejemplo
“Please add some black pepper to the soup.”
Por favor, añade un poco de pimienta negra a la sopa.
“I always grind fresh pepper over my salad.”
Siempre muelo pimienta fresca sobre mi ensalada.
“The recipe calls for a teaspoon of pepper.”
La receta requiere una cucharadita de pimienta.
“He sprinkled pepper on the steak before grilling.”
Él espolvoreó pimienta sobre el bistec antes de asarlo.
“Too much pepper can make the dish too spicy.”
Demasiada pimienta puede hacer que el plato sea demasiado picante.
“The pepper mill is empty; we need to refill it.”
El molinillo de pimienta está vacío; necesitamos llenarlo.
“She prefers white pepper for lighter sauces.”
Ella prefiere la pimienta blanca para salsas más claras.
“The aroma of freshly ground pepper filled the kitchen.”
El aroma de la pimienta recién molida llenó la cocina.
“You can buy whole peppercorns and grind them yourself.”
Puedes comprar granos de pimienta enteros y molerlos tú mismo.
“A pinch of pepper enhances the flavor of eggs.”
Una pizca de pimienta realza el sabor de los huevos.
Sinónimos