Traducción
queso
Definición
El queso es un alimento sólido o semisólido que se elabora a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja u otros mamíferos. Se produce mediante la coagulación de la proteína de la leche (caseína) y la separación del suero, seguido de un proceso de maduración que puede durar desde días hasta años. El queso se consume en una amplia variedad de formas: solo, en sándwiches, en ensaladas, gratinado sobre platos calientes, o como ingrediente en salsas y postres. Su sabor, textura y aroma varían enormemente según el tipo de leche, el proceso de elaboración y el tiempo de añejamiento, abarcando desde quesos frescos y suaves como el requesón hasta quesos curados y fuertes como el parmesano. Es una fuente rica en calcio, proteínas y grasas, y forma parte fundamental de muchas gastronomías alrededor del mundo, especialmente en la cocina europea y americana. En contextos cotidianos, la palabra "cheese" también se usa en inglés para referirse a la sonrisa forzada en las fotografías ("say cheese"), pero en esta entrada nos centramos en el alimento.
Ejemplo
“I love to eat cheese with crackers for a quick snack.”
Me encanta comer queso con galletas saladas como un tentempié rápido.
“She grated some cheese over the pasta before serving.”
Ella ralló un poco de queso sobre la pasta antes de servirla.
“The cheese in this fondue is a blend of Gruyère and Emmental.”
El queso de esta fondue es una mezcla de Gruyère y Emmental.
“He ordered a cheese platter with different varieties from France.”
Él pidió una tabla de quesos con diferentes variedades de Francia.
“Mice are known to be fond of cheese, though it's not their natural diet.”
Se sabe que a los ratones les gusta el queso, aunque no es su dieta natural.
“The recipe calls for cream cheese, but you can substitute it with ricotta.”
La receta requiere queso crema, pero puedes sustituirlo con ricota.
“Blue cheese has a strong smell and a distinctive tangy flavor.”
El queso azul tiene un olor fuerte y un sabor ácido característico.
“Please cut the cheese into thin slices for the sandwiches.”
Por favor, corta el queso en rebanadas finas para los sándwiches.
“The cheese melted beautifully on the hot burger patty.”
El queso se derritió de manera hermosa sobre la hamburguesa caliente.
“In Switzerland, cheese is often served with bread and pickles for lunch.”
En Suiza, el queso se sirve a menudo con pan y encurtidos para el almuerzo.
Sinónimos